잔치국수

-준비물: 국수면, 고명(계란, 소고기, 당근, 애호박 등)

이번엔 면이 없어서 다른 굵은 면...으로 대체... :-)

 

1. 다시마, 멸치, 대파뿌리로 육수를 내 준다. 

2. 계란 흰자, 노른자 고명을 만들고 다른 야채를 각각 볶아준다.

3. 소고기도 잘게 썰어 볶아준다.

4. 면을 삶고 찬물으로 씻어준다.

5. 면에 육수를 붓고 고명을 올려준다.

완성!