소고기치즈퀘사디아

-준비물: 또띠아, 치즈, 소고기, 야채(양파, 완두콩, 파프리카, 당근, 옥수수 등)
 

1. 야채들을 잘게 썰어 준비한다. 야채큐브를 활용하면 좋다.

2. 야채와 소고기릍 모두 팬에 볶아준다. 야채를 다른 통에 덜어준다.

3. 다른 깨끗한 팬에 또띠아를 중불에 조금 데워준다.

4. 또띠아를 임의로 반으로 나누어 반만 치즈를 놓아준다.

5. 그 위에 야채를 놓아준다. 그 위에 또 치즈를 놓아준다.

6. 나머지 한쪽 부분을 그 반쪽 위로 덮어준다. 뚜껑을 닫아 약불에서 조금 더 구워준다.

완성. 잘라서 serve한다. 퀘사디아 속 샷!